- Tommy Molotow tommy@punkrocker.de [21/04/03 - 11:18 Uhr]:
PMFJI
^^^^^ Was heißt das denn?
Pardon me for jumping in, zu deutsch etwa: Entschuldigung, daß ich mich hier in Euer Gespräch einschalte.
Achsoachso. Nur keine Hemmungen, klinke Dich ruhig ein.
Brauchst Du das Rezept?
Wenn Du es gerade "auf Platte" hast bzw weißt, wo man es findet: Gerne ! -:-)
Augenblick, ich wühle mal...hier:
---8<--- Alles ganz easy:
Man nehme:
250 g Butter (Margarine tut's genauso, nehm ich immer) 250 g Zucker 5 Eier 300 g Mehl 1 Päckchen und ein Teelöffel Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eßlöffel Kakao (nicht Kaba) 1 EL Zimt 1/8 l Rotwein (nein, nicht mehr!) 100 g Schokostreusel
Die ersten drei Zutaten verrühren (mit elektr. Handrührgerät), dann gesiebtes Mehl dazu und die restlichen Zutaten einfach mit drunterrühren. Es gibt keine Tricks und keine Geheimnisse, wie's am besten klappt. Einfach gut verrühren.
Dann den Teig in eine gefettete und gemehlte (damit er dann nicht hängenbleibt) Form (egal ob länglich oder Kugelhupf), nur nicht bis oben voll machen (geht ja noch auf). Also so bis ca. 3 Fingerbreit (?) unter den Rand. Und dann 70 Minuten bei 175 °C backen.
Wichtig: Nachdem das alles erledigt ist, die Rührstäbe ablecken und die Schüssel auslecken. Falls noch roher Teig übrig ist, essen!
Viel Spaß beim Nachbacken. --->8---
Das Copyright liegt selbstredend bei Fräulein Regina Simon, Wohnhaft irgendwo im Frankenwald... :)
Bye, Tobias